elma suyu üçün alma necə əzilir


cavab 1:

Toxumlarda siyanür yoxdur; əksinə, həzm zamanı siyanitə çevrilən bir şey ehtiva edirlər:

Alma toxumlarının və digər bir çox meyvə toxumlarının və ya çuxurlarının həzm şirələrinə davamlı olan güclü bir xarici təbəqəsi var. Ancaq toxumları çeynəsəniz, amiqdalin bədəndə sərbəst buraxılaraq siyanür istehsal edə bilər. Kiçik miqdarda bədəninizdəki fermentlər zərərsizləşdirə bilər, ancaq çox miqdarda təhlükəli ola bilər. […]
Siyanür nə qədər öldürücüdür?
Xəstəliklərə Nəzarət və Qarşısının Alma Mərkəzlərinə görə 1-2 mq / kq, 154 lbs üçün ölümcül bir siyanür dozasıdır. (70 kq) kişi. Ölümcül bir doza almaq üçün təxminən 200 alma toxumu və ya təxminən 20 alma nüvəsini incə şəkildə çeynəməli və yeməlisiniz.
Zəhərli Maddələr və Xəstəliklər Sicil Agentliyi az miqdarda siyanitə məruz qalmağın təhlükəli ola biləcəyini söyləyir. Siyanitə məruz qalma ürəyə və beyinə zərər verə bilər və hətta komaya və ölümə səbəb ola bilər. Əlavə edirlər ki, insanlar alma toxumlarını və şaftalı, ərik və albalı çuxurlarını yeməkdən çəkinməlidirlər.
Siyanürdən zəhərlənmə əlamətləri sürətlə baş verə bilər. Nəfəs darlığı və tutmalar ola bilər, hər ikisi də şüur ​​itkisinə səbəb ola bilər. […]
Paketdən götürmə
Alma toxumlarında çeynənən və həzm edildikdə qan axını içərisinə siyanür ayıran bir maddə olan amigdalin var. Alma toxumlarında mövcud olan siyanidin ölümü əmələ gətirməsi üçün lazım olan miqdarla müqayisə edildikdə, az miqdarda alma toxumlarında zərər verəcək qədər siyanür yoxdur. Ancaq potensial problemlərdən qaçınmaq üçün toxumları tüpürmək daha yaxşıdır.

Xülasə: Toxumları yeməkdən çəkinmək lazımdır, əgər onların bəzi dərman dəyərlərindən xəbərdar olmasanız (mən deyiləm).

Beləliklə suallar:

  1. şirəçəkən alma, toxum və hamısını şirə verirmi, yoxsa onları hamı toxum kimi tüpürür?
  2. Əgər onları bütün toxum kimi tüpürmürsə, toxumdan çıxan amiqdalinin şirəyə girməsi mümkündürmü?

Bu suallara cavabları özünüz axtarmalısınız.


cavab 2:

İstəkli bir şirəçəkən olduğum üçün alma toxumlarında siyanür olduğu üçün bunu da soruşdum. Digər şərhlərlə razıyam, lakin cavabım istifadə olunan şirəçəkən növündən asılı olacaq. Santrifüj, mastik və ya pres şirələri fərqli işləyir. Hansı şirəçəkəninizə görə alma suyunu şirənizə daxil edə bilərsiniz.

Breville BJE510XL tərəfindən hazırlanan bir santrifüj şirəçəkənim var. Bu məhsulu tamamilə sevirəm. Breville toxumları çatlaya və yara bilər, lakin Breville'in mesh filtr səbətinə görə toxumları və digər hissəcikləri suyu daxil etmək mümkün deyil.

Aşağıda McIntosh alma toxumlarının şəkli verilmişdir. Üst şəkil bıçaqla kəsilmiş bir alma şəklindədir. Alt şəkil mənim doğrayacağım və ya toxunmamış qalmış alma toxumları olan şirəçəkəndən çıxan sellülozdur. Gördüyünüz kimi, toxumlar çıxarılır.

Bunun əksinə olaraq, bütün almaları qarışdırmaqla, toxumları qarışığa atın. Alma toxumlarının suyunuzu çirkləndirməməsi üçün qarışdırıcı vahid istifadə edərkən toxumları götürün.

Ümid edirəm bu faydalı oldu.


cavab 3:

Bəli, alma suyu tam olaraq budur.

PRO İPUCU: Şirəyə basdıqdan sonra pomace adlanan sellüloz və toxum qalır. Bu gözəl üzvi material olduğundan kompostunuza əlavə etmək istəyə bilərsiniz. BUNU ETMƏ. Bunu etsəniz, 1 il sonra bütün bağçanız kiçik alma ağacları ilə dolacaq.


cavab 4:

Bəli, 100% təhlükəsizdir.

Alma toxumlarının tərkibində amigdalin adlanan suda həll olunan bir qarışıq var, bu da insan bağırsağında işləndikdə siyanür salır. Bununla birlikdə, amigdalinin ticarət mərkəzində olduğu qədər miqdarda olması, təhlükə yaratmaq üçün kifayət qədər miqdarda alma toxumlarının toplanmasının ağlasığmaz olardı. Bir neçə alma toxumu yemək 100% təhlükəsizdir.

Üstəlik, şirəçəkmə metodlarına görə, amigdalinlə təmasda olmayacaqsınız. Böyüdükdən sonra ailəm suyu (bu şirə suyu deyirdik) bütün alma içərisindən sıxmaq üçün bir şirniyyat presindən istifadə edirdilər; bu proses zamanı toxum çatlamır, buna görə yaranan şirədə amigdalin yoxdur.


cavab 5:

Əvvəlki cavaba fərqli münasibət bəsləyirəm (hörmətsizlik demək deyil). Əsl şirniyyat toxumları toz halına gətirməyən kobud bir üyütmədən basılır. Daha incə bir üyütmə olan meyvə suyu, toxumun bölünməsinə səbəb ola bilər və ya olmaya bilər. Hər iki halda da siyanürlə əlaqədar narahat olacağınız bir şeyin olmadığını düşünürəm. Hər hansı bir mənfi nəticə üçün yeyə biləcəyinizdən çox alma istehlak etməlisiniz. Digər şərhdə, fırlanma və materialların düzgün qarışığı ilə düzgün şəkildə aparılsa, toxum bir kompost yığınında sterilizasiya ediləcəkdir. Sərin bir gündə ondan buxar gəldiyini görməlisiniz. Yan not, cücərmiş hər hansı bir alma ağacının ana ağac olduğu üçün böyük ehtimalla oxşar xüsusiyyətləri olmayacaqdır. Yayılma peyvənd və tumurcuqlanma yolu ilə həyata keçirilir. Meyvə suyundan zövq alın!


cavab 6:

Bir Breville mərkəzdənqaçma şirəçəkənindən istifadə etdim və bir neçəsi çörək yabanı alma suyu, bəzisi suyu, bəzisi suyu üçün. Toxumlar şirədən ayrılıb atıldığı üçün toxum baxımından onların təhlükəsizliyi ilə bağlı narahatlığım yoxdur. Bununla birlikdə, şəkər əlavə olunsa da, suyu içmək üçün çox dartıcı olduğunu gördüm. Onu tonik kimi içə biləcəyimi düşünürdüm ... amma təxminən yarım saatdan sonra mədəm turşuluq miqdarı ilə razılaşmır.

Vəhşi alma suyunda həzm sisteminiz üçün xüsusilə çətin bir şey varmı?


cavab 7:

Qismən alma kütləsi ilə toxum nisbətindən asılıdır. Bu yaxınlarda evdə hazırlanan alma suyundan siyanürdən zəhərlənən bir adam var idi. Bir dəstə kiçik xərçəng alma sümüyünə meyvə qoyduğu ortaya çıxdı, Nəticədə nisbətən az miqdarda suyun içində onu zəhərləmək üçün kifayət qədər toxum var idi. e sağ qaldı, ancaq olduqca xəstə və xəstəxanaya yerləşdirildi.

Kalqari qadın evdə hazırlanan cabapple sidrindən siyanürdən zəhərlənir | Onlayn xəbər videolarına baxın

cavab 8:

Bu, nə qədər içməyi planlaşdırdığınızdan asılıdır. Bir çox insan bir gündə o qədər alma yemir, ancaq buna bərabər və ya 100 alma dəyərində şirə (təxminən 1 galon) içə bilər. Sizi öldürmək üçün lazım olan hər hansı bir maddənin miqdarı ümumiyyətlə xəstələnmək üçün lazım olduğundan 10 qat, zərərli bir xroniki dozadan 100 ilə 1000 qat çoxdur.

Hər gün çox içki içməyi planlaşdırmırsınızsa, problem olmamalıdır. Bir problem varsa, çox güman ki, yoldan 20 il aşağı xərçəng riski olduğu kimi görünə bilər.