Ət: pirzola və biftek arasındakı fərq nədir?


cavab 1:

Terminlər bəzən sinonimdir, tez-tez istifadə olunur.

Bir qəssab, bir doğramın heyvanın belinə dik olaraq kəsildiyini və ümumiyyətlə heç olmasa bir qabırğanın bir hissəsini ehtiva etdiyini və bir tikə heyvanın hər hansı bir hissəsindən gələ biləcəyini söyləyəcək.

İstehlakçılar bir biftek mal əti və bir quzu, donuz əti, dana əti və ya oyun kimi düşünürlər, donuz bifteki adi bir etiket olsa da.

Bir T-sümük biftekini haqlı olaraq bir sirloin cutlet adlandırmaq olar və bir qabırğa biftekini mal əti qabırğası kəsmək olar.