Tam taxıl çörəyi ilə qara çörək arasındakı fərq nədir?


cavab 1:

Qara çörək və bütün taxıl çörəyi arasındakı fərq, ümumiyyətlə bütün taxıl çörəyinin yalnız taxıl unundan istifadə etməsidir, ancaq qara çörək deyil. Məsələn, qara çörək 80% bütöv buğdan və zərif bir çiçəyin bir hissəsindən hazırlana bilər.

Bəzi insanlar qara çörəyin tərkibində qəhvə və ya qəhvəyi şəkər və ya digər əlavələr olduğunu təklif etdilər. Bu, çox güman ki, Şimali Amerika mağazalarında olmur. Bu çörəklər qəhvəyi ola bilsə də, əksər ərzaq mağazalarında qara çörəkdən başqa bir şey kimi onlara müraciət edəcəklər.


cavab 2:

Bunu istəməyinizə şadam. Qara çörək əlavə qəhvəyi şəkər (Dimerra şəkər) olan ağ undan (Maida) hazırlanmış çörəkdən başqa bir şey deyil. Buğda çörəyi 3 porsiya ağ un və buğda ununun bir hissəsindən hazırlanır. Çörək alarkən 100% çox miqdarda və ya buğda çörəyi aldığınız barədə yanlış anlamamalısınız. Ağ un olmadan çörək etmək olmaz. Bütün digər maddələr ilə birlikdə olmalıdır.